Vega Tolosa 2009 Crianza

VEGA TOLOSA CRIANZA

Vino elaborado con una selección de las mejores uvas de nuestras viñas de bobal de 70 años de edad “Viñas Viejas”. Posteriormente el vino ha envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Nuestros abuelos plantaron viñas de la variedad bobal entre bosques de pinos que en aquel tiempo cubrían buena parte de la Manchuela.
Después de 80 años, este legado nos ofrece una extraordinaria materia prima para la elaboración de vinos de calidad.

Notas de Cata

Vista: Presenta un intenso color cereza oscuro.
Nariz: Muy expresivo en nariz, mostrando aromas de fruta negra madura (bayas, ciruelas) con matices a finos tostados y cacao.
Boca: En el paladar es un vino sabroso y equilibrado, en el que la fruta madura esta perfectamente integrada con los taninos dulces y cálidos. Final largo que deja atrás agradables sensaciones.

Maridaje
Carnes rojas de vacuno (buey, vaca) asadas o a la parrilla (entrecot, chuletón, solomillo), caza mayor (ciervo, jabalí, corzo), estofado de ternera, cocido de garbanzos, quesos curados.

Temperatura de servicio: 16 - 18º C

Grado Alcoholico.14%